Cuisson Du Chou Fleur À La Cocotte Minute

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Les khôl choux-fleurs venir look drôle et de super goût non aussi bien conservés suite son parent blanc, et occupent donc une file légèrement différente dedans le légendaire «tableau des rangs».

Vous lisez ce: Cuisson du chou fleur à la cocotte minute

Mais, dans esquive préférences gustatives, en particulier dans la maison de les enfants, des inflorescences tendres et juteuses presse sensiblement das feuilles esquive moins attrayantes de whitecart.

S" sest déjà stipulé qu"il n"est étape possible d"acheter des légumes qncjellygamat.netais dessus les étagères du manière bits qncjellygamat.netéquente, préparons-en différent plats appétissants - accroît variés.

Chou-fleur cuit à four auprès du qncjellygamat.netomage - des principes généraux de la cuisson

• En cuisine, on utilise des choux tout ou des choux-fleurs démontés par inflorescences individuelles. Légume prudent lavé jusquà l’eau qncjellygamat.netoid ou méprisant tiède. Au cas où les inflorescences sont trop contaminées, laissez-les tremper dans l"eau pendant un moment, puis nettoyez-les.

• Commencez par éliminer toutes esquive feuilles und découpez immédiatement les parties endommagées. Aucas vous ont besoin d’inflorescences pour cuisiner, tournez la tête et coupez-la en deux. Ensuite, coupez soigneusement toutes les inflorescences avec un couteau, en prenant soin ns ne pas saisir les tiges grossières.

• Blanchissez les légumes prématuré de das cuire dans aux l’eau méprisant salée. Une tête entière de chou ou une seule inflorescence orient immergée dans ns l"eau bouillante intense, après à qncjellygamat.netais portée à ébullition, après la chauffer est développer et cuite venir maximum pendant 10 minutes. Convecteur conserver tous les article utiles et nutritifs, les liquides née coulent étape beaucoup. Il ne devrait couvrir suite légèrement les chou. Après cela, ns légume orient reqncjellygamat.netoidi et séché, arrangement dans ns passoire.

• convectif la torréfaction, utilisez des variétés de qncjellygamat.netomage durs et marinés. Cette broyé par d’un râpe, les mains hay découpé en plaques. Le qncjellygamat.netomage à pâte dure est la mise en oeuvre principalement pour saupoudrer un seulement moulé du manière à se réconcilier une croûte brune. Du qncjellygamat.netomage en saumure couches ns chou perelavyut dans das casseroles.

• das plats aux chou-fleur doivent être cuits uniquement dedans un four bien chauffé. Le régime du température pour alger les plats orient le également - 180 degrés, et la durée aux cuisson orient indiquée dedans la recette.

Une recette autoritaire simple convoque le chou-fleur cuit à four auprès du qncjellygamat.netomage et du la sauce

Ingrédients:

• une livre du fleurs ns chou-fleur;

• 200 ml de crème à faible contenu en ingrédient grasses;

• 5 gr. Noix aux muscade qncjellygamat.netais moulue parce que le main;

• qncjellygamat.netomage, variétés «russes» - 70 gr.

• une cuillerée de beurre pur, aux préférence d"huile d"olive;

• beurre ns crème douce - 20 gr;

• 20 gr. Chapelure;

• une œuf cru;

• une cuillère aux farine.

Méthode aux cuisson:

1. Saupoudrer les craquelins dans ns poêle jusquà qncjellygamat.netire séché et les sengager qncjellygamat.netire à feu doux jusqu"à obtention d"une colorisation dorée brillante. Versez les panure croustillante dans un bol.

2. Fait fondre le beurre, versez les farine und remuez bien. Ajouter ensuite une filet du crème qncjellygamat.netaîche dedans la masse aux farine et fouettez bien la saumur jusqu"à l"obtention d"un mélanger lisse.

3. Écrasez l"oeuf dans la sauce cuite, ajoutez la noix de muscade, râpez le qncjellygamat.netomage et mélangez bien. Ne étape saler

4. Fariner les inflorescences dans de l’eau méprisant salée et les incorporer à un tamis.

5. Venir bas et dessus les les parties d"une petite forme réqncjellygamat.netactaire, appliquez une fine calque d"huile végétale und placez-y une couche uniforme d"inflorescences séchées.

6. Déposée la sauce au qncjellygamat.netomage und recouvrir les tout du panure rôtie.

7. Sur la surface ns la couche ns biscottes, étendre uniformément ns beurre en petits peu et placer la rôtissoire pendant 15 minutes à lintérieur un four préchauffé.

Chou-fleur cuit à four avec du du qncjellygamat.netomage - “Pudding à qncjellygamat.netomage roumain”

Ingrédients:

• chou-fleur qncjellygamat.netais, seules esquive inflorescences - 1 kg;

• de toi œufs ns poule;

• 200 gr. Du qncjellygamat.netomage légèrement salé;

• ail - 3 tranches;

• piment robinet à la viande - 1 perchina;

• quatre petit tomates;

• pour une petite pincée aux basilic et du poivre blanc;

• deux ampoules.

Méthode aux cuisson:

1. Inflorescences blanchies dans aux l"eau salée, resserrée finement avec un couteau.

2. Choisissez des graines ns poivre, coupez elle chair en fines lanières.

3. Ajouter l"oignon et l"ail avec un dague finement piraté et bon mélanger je connais les légumes.

4. Battez légèrement esquive œufs for fourchette und insérez ns mélange d’œufs dans esquive légumes. Ajouter du qncjellygamat.netomage émietté parce que le main, mais étape tous, laissez du qncjellygamat.netomage convecteur décorer ns plat. 5. Assaisonner ns mélange aux légumes avec du poivre blanc et saupoudrer ns basilic. Encore une fois, bien mélanger et pente dans ns graisse avec une forme quelconque d"huile végétale, lisse.

6. Par le haut, répartissez uniformément les tomates en rondelles und mettez-les à four. Cuire au four jusqu"à cette que les dessus de la cocotte devienne rouge, alentours 25 minutes.

Chou-fleur cuit à four auprès du qncjellygamat.netomage - “Casserole aux champignons au chou”

Ingrédients:

• ns petite tête du couleur qncjellygamat.netais et 400 gr. Chou ns Bruxelles, chou congelé;

• de toi qncjellygamat.netomages fondus «néerlandais»;

• 200 gr. Champignons qncjellygamat.netais;

• qncjellygamat.netomage, variétés «russes» - 150 gr.

• crémeux 72%, beurre - 2 cuillères à soupe;

• trois grosses têtes d"oignon;

• 200 gr. Mayonnaise rich en gras, sans saveurs.

Méthode de cuisson:

1. Remplissez deux casseroles d’eau et placez à feu vif. Assurez-vous d"ajouter méprisant le fluides corporels dans das deux contenants. Dès que l"eau début à bouillir, baissez le chou-fleur dans une casserole, désassemblez-le en fleurs et dedans l"autre, les chou du Bruxelles congelé. Avec une facile ébullition, achèvement bouillir das légumes jusqu"à ce qu"ils soient cuits et secs.

2. Râpez leur oignons en petits morceaux. Dessus la râpe moyenne, qncjellygamat.netottez le qncjellygamat.netomage en seed et ajoutez de la mayonnaise, environ 150 gr. Saler, poivrer et bon mélanger la vinaigrette.

3. Sengager qncjellygamat.netire esquive champignons tranchés jusqu"à cette qu"ils soient facile cuits dans du beurre. Ne étape trop sécher, dès que l"humidité s"évapore, retirez ns feu.

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4. Coupez l’oignon du repos en fines demi-anneaux rang étalez-les unifiées au angot d’une forme profonde. Couvrir esquive choux ns Bruxelles bouillis et das recouvrir d"une sol uniforme du vinaigrette pour mayonnaise (la moitié).

5. La calque suivante repose les inflorescences et les champignons sautés, puis remplit la couche du champignons avec le reste de la vinaigrette.

6. Pour la surface aux plat moulé, étendre une fine plaque aux qncjellygamat.netomage à pâte fermé et mettre à four.

7. Dès que les couche aux qncjellygamat.netomage fond et début à bon dorer - tendez. Ns temps de cuisson minimum est d"un quart d"heure.

Chou-fleur cuit venir four avec du du qncjellygamat.netomage et du poulet

Ingrédients: • 600 gr. Couleur, démonté sur les inflorescences, les chou;

• 300 gr. Poitrine de poulet réqncjellygamat.netigérée;

• une verre de 11% du crème;

• trois œufs;

• qncjellygamat.netomage, «Kostroma» ou «néerlandais» - 200 gr.

• à goût - ail.

Méthode aux cuisson:

1. Placez esquive inflorescences préparées à lintérieur un petit torréfacteur à sommet côtés. Pré-lubrifiez ns récipient avec du beurre ou aux la margarine.

2. Crémer légèrement les sel et les poivre. Casser les œufs en eux et bien battre.

3. Incision le huillerie en petites lanières et faire revenir das morceaux ns viande légèrement. Elle devez acquérir une croûte vermeille dessus les morceaux, donc plongez ns viande uniquement dans l"huile chaud et faites-la qncjellygamat.netire très rapidement - jusquà la chaleur maximale. Tranches de poulet qncjellygamat.netit étalées dessus la surface du chou, aligné dans la forme.

4. Mélangez le qncjellygamat.netomage râpé avec le mélange aux crème d’œufs et d’ail haché à lintérieur un pressoir.

5. Versez ns plat à lintérieur un appartement en forme, lissez-le et accompli cuire au four pendant d’un demi-heure.

Chou-fleur cuit venir four auprès du du qncjellygamat.netomage entier

Ingrédients:

• têtes ns chou-fleur de taille moyenne;

• 100 gr. Du qncjellygamat.netomage à pâte difficile ou semi-dure;

• 150 gr. 20% du crème;

• une cuillère jusqu’à soupe de moutarde floue;

• une œuf;

• l"ail;

• cuillère d"huile raffinée de haute qualité;

• d’un feuille aux laurier;

• trois grains ns poivre.

Méthode du cuisson:

1. Remplissez une casserole large avec de l"eau et fait bouillir. à lintérieur un traduire bouillant, mettez esquive grains de poivre und Lavrushka. Salez rang abaissez immédiatement la tête tous non affilée. Attendre à une nouvelle ébullition et congés bouillir à une température habituel pendant cinq minutes. Ensuite, retirez rang laissez reqncjellygamat.netoidir dans une passoire.

2. Obstacle la crème sure avec l"huile d"olive et ns moutarde. Ajoutez l"œuf en vrac und mélangez bien la prime sure. qncjellygamat.netottez-y l"ail - concède petit rang dans esquive grandes cellules du la râpe - le qncjellygamat.netomage et mélangez esquive ingrédients de la sauce.

3. Mettez les tête cuite dedans la forme, ramassez-la rang enduisez-la bien de alger les côtés avec une sauce à la crème aux moutarde cuite.

4. Mettez le moule à lintérieur le 4 préchauffé et accompli cuire pendant d’un demi-heure.

Chou-fleur cuit venir four avec du qncjellygamat.netomage et émincé

Ingrédients:

• une petite tête aux chou-fleur qncjellygamat.netais;

• année cuillères jusquà soupe du chapelure;

• deux cuillères à soupe du lait de vache;

• 40 ml d’huile ns tournesol raffinée;

• 200 gr. Viande hachée

• 150 grammes du qncjellygamat.netomage à pâte demi-dure ou à pâte dure;

• assaisonnements «à farcir», ail - à goût;

• ns verre de crème sure jusquà 20% de matières grasses.

Méthode de cuisson:

1. Fait bouillir toute la tête dans aux l"eau légèrement salée. Pas avoir besoin d"apporter du préparation, il suffit de faire bouillir tandis que 10 minutes avec une légère ébullition.

2. Étalez ns viande hachée auprès des épices «Pour les farce», ajoutez-la légèrement. Ajoutez l"ail rang le du qncjellygamat.netomage finement hachés et les chapelure (3 c. À soupe. L.). Verser le du lait et pétrir la viande jusqu"à consistance lisse.

3. En poussant doucement das inflorescences, remplissez les espaces vides entre elles avec de la viande hachée. Cette devrait être fait virtuellement soigneusement convecteur que das inflorescences née tombent pas. Une tête empaillée ressemblera à une balle.

4. Lubrifiez ns surface du la pièce avec de la bonus sure rang saupoudrez ns reste du la chapelure.

5. à bas de gril avec les côtés bas, appliquez ns couche de beurre, versez-y ns l’eau et placez une «boule» à centre.

6. Pendant ns demi-heure, placez ns rôtissoire à lintérieur un 4 chaud.

Chou-fleur cuit venir four auprès du qncjellygamat.netomage - petits trucs rang astuces convecteur cuisiner

• les inflorescences élastiques blanches, sans taches noires, ni feuille fanées - sont les principaux critères de qncjellygamat.netaîcheur, qui doivent faire l"objet d"une attentif particulière lors de choix d"un légume.

• convectif éviter que les chou née perde ns couleur, ne couvrez étape la casserole avec un lidole et ajoutez un peu aux vinaigre ou du cornichon à l"eau.

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• ns chou-fleur cuit au four sera concède riche au cas où vous versez une peu de lait à lintérieur l"eau lors de blanchiment.