Cuisson des pois gourmands a la poele

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Avant aux commencer...

Les pois gourmands, cuits du cette façon, constituent un très bon légume.

Attention ! les recette n"est pas aux saison ! voir des recettes du saison du la même catalogues (Légumes et Céréales)


Ingredients

1/2 kg de pois gourmands préparés1 échalote rang 1 gousse d’ail100 g ns lard fumé1 cuillerée jusqu’à soupe d’huile d’oliveSel poivre

Préparation

aucas les pois gourmands sont préparés, cette n’y a concéder qu’à das rincer. Si non trier das pois en coupant das bouts des cosses rang en tirant le ligne (comme convecteur les haricots verts) prédécesseur de das laver. Incision le lard en petit morceauxDans les poêle, sengager dorer das lardons à lintérieur l’huile puis ajouter échalote rang ail coupés virtuellement fin puis das pois gourmands
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Les faire cuire doucement sans lidole en mélangeant communément et en ajoutant à la avoir besoin 1 jusqu’à 2 verres d’eau, (on peut add 1/2 cube du bouillon). Quand elle sont cuits, les cuisson prend environ 15 mn, il aller à rester juste un peu de jus à lintérieur la poêle.

Pour terminer...

chemin Angèle, c"est facile et lenciateur ! attention à ne étape trop les cuire convecteur qu’ils restes un bits “croquants”


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Maman aux trois enfants, vivant à Paris, j"ai décision en 2003 (avec l"aide ns mon fils) de paramètres ce site pour me promotion la nourriture de je connais les jours. Cette qui m"intéresse: le faisaient "maison" auprès des produit simples et de bonne qualité, le terroir, und transmettre venir mieux cette que ma cherki m"a appris.

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