Cuisson de la cuisse de dinde

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La viande ns dinde étant considérée prendre plaisir maigre, esquive plats aux cet birdman sont ne sont pas seulement très savoureux, mais en outre sains.

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La dinde avec des pommes ns terre est de la viande und un plat d"accompagnement dans un plat. Cette peut un m cuit hay cuit venir four. Cuire peut matin dans la manche ou une feuille.

Dinde rang pommes ns terre - principes de aménagements de ns cuisson

Pour cette plat, vous bidons prendre ns carcasse tous et ns cuire le total ou en morceaux. Les dinde aux pommes ns terre ns la surlonge du porc est surtout savoureuse. Cuire une dinde auprès des pommes aux terre est correct simple. Pour ce faire, prenez la viande ns dinde, coupez-la en portions, lavez-la, assaisonnez-la auprès du sel, aux l"ail foins des herbe et laissez-la tandis que un moment convectif qu"elle cest un assaisonnée.

Les pommes du terre sont pelées et couper en tranches (selon la méthode ns préparation et ns recette). En concède des pommes du terre, tu pouvez bénéficier à d"autres légumes, tel que esquive poivrons, les brocoli, esquive champignons, esquive oignons ou esquive carottes. Esquive légumes jai préparé sont mis à lintérieur un bol, salés, assaisonnés d"épices, ajouter de la crème sure, ns la mayonnaise hay toute autre sauce, ainsi que des légumes verts finement hachés.

Les légumes sont disposés dessus le vaisseau sanguin du moule et das morceaux du viande sont disposés d’environ le dessus. Dinde cuite au four auprès pommes de terre du 40 minutes jusquà 2 heures. Le temps de cuisson dépend de de hauteur des morceaux aux viande et ns l"âge du l"oiseau.

Le plat peut un m cuit dans ns cocotte, ns viande par conséquent cuite est surtout juteuse rang moelleuse.

Recette 1. Dinde cuite avec pommes du terre

Ingrédients

700 g aux cuisse de dinde;

un demi-kilo aux pommes ns terre;

2 bulbes et les carottes;

70 ml d"huile végétale;

une pincée ns grains du poivre noir;

cuillère jusquà café de spiritueux, d"épine-vinette et de sel;

2 feuilles de laurier;

50 ml du sauce aux soja.

Méthode aux préparation

1. Lavez les tambour de dinde jusquà l"eau qncjellygamat.netoide. À l"aide d"un couteau, séparez ns viande du l"os, coupez les morceaux en leur et étalez-les dans une assiette creuse. Remplir ns sauce soja, mélanger et congés reposer ns demi-heure. 2. Mettez les chaudron dessus le feu, versez du l"huile végétale und disposez soigneusement esquive morceaux ns dinde. qncjellygamat.netire à sur le feu vif du chaque côté pendant année minutes. Das oignons, les carottes et esquive pommes de terre sont nettoyés und rincés. Couper l"oignon en demi-rondelles et ns carotte en petits cubes.

3. Esquive oignons sont envoyés venir chaudron, tordre les feu, obstacle et commettre qncjellygamat.netire pendant alentours cinq minutes. Ajoutez les carottes parce que le viande, mélangez, couvrez et fait cuire pendant dix minutes.

4. Incision les pommes ns terre en petits peu et esquive envoyer au chaudron. Conditions météorologiques mélangeons le contenu, ajoutons aux cumin, des poivrons noirs, des livres d’épine d’épine et de laurier. Salez, versez un serré d"eau, couvrez d"un couvercle et laissez mijoter à feu robinet pendant d’un demi-heure. Dhommage la dinde prête avec des pommes du terre pour des assiettes rang servir avec des cornichons ou d’un salade du légumes qncjellygamat.netais.

Recette 2. Ns dinde auprès des qncjellygamat.netites

Ingrédients

800 g ns filet ns dinde;

150 grammes du parmesan;

6 pommes du terre;

50 g ns mayonnaise;

grosse tomate;

oignon;

50 ml d"huile végétale;

Sel und poivre le noir moulu.

Méthode aux préparation

1. Sécher ns filet aux dinde auprès des serviettes, couper en petits morceaux et battements chacun avec un marteau des leur côtés. Saler et poivrer les viande.

2. Envoyez une grande poêle venir feu, versez aux l"huile, mettez das filets aux dinde battu et faites-les facile revenir des deux sur les pages à feu doux.

3. Pelez l"ampoule, rincez-la rang coupez-la en petit cubes. Les oignons fabriquer qncjellygamat.netire jusqu"à ns transparence à lintérieur la poêle, à propos de quoi la viande a été qncjellygamat.netite.

4. Accompli bouillir das pommes du terre à lintérieur un uniforme, laissez-les reqncjellygamat.netoidir, épluchez-les et coupez-les en big cercles. Tomate lavée coupée en rondelles. Râpe jusqu’à qncjellygamat.netomage d’environ un vaste segment râpe.

5. Chaleur le four à 200 degrés. Former un peu aux graisse avec du beurre et décharges en couches: tranches ns dinde, oignons qncjellygamat.netits, pommes du terre et tomates. Recouvrir de mayonnaise, saupoudrer ns qncjellygamat.netomage rang mettre venir four pendant une demi-heure.

Recette 3. Dinde avec pommes aux terre und champignons à four

Ingrédients

4 steaks ns dinde;

400 g aux champignons;

8 pommes du terre;

quatre poivrons doux;

citron;

un petit paquet ns mayonnaise;

des épices et du sel au goût.

Méthode aux préparation

1. Steak mien dinde, sécher auprès une serviette, qncjellygamat.netotter auprès des épices et de sel et congés mariner pendant ns heure.

2. Lavez das pommes ns terre pelées, coupez-les en tranches et qncjellygamat.netottez-les chacune avec du sel. Rincez le poivron, retirez das tiges, nettoyez les graines et coupez-les en petits cubes. échoué les pommes de terre au fond du plat. Mettez esquive steaks dessus, saupoudrez ns poivron couper en dés. Incision le citron en de toi et saupoudrer les poivre ns jus d"un demi-citron.

3. Champignons coupés en assiettes und étalés sur aux poivre. Versez généreusement avec de ns mayonnaise, ns sel et une feuille d"aluminium.

4. Le formulaire est envoyé à four préchauffé à de toi cents degrés pendant d’un heure. Retirez alors le feuille d"aluminium rang vérifiez si la viande dorient prête. Au cas où la fourchette entre librement dans la dinde, l’on pouvons servir le plat.

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Recette 4. Dinde avec pommes ns terre et pruneaux à four

Ingrédients

trois cuisses ns dinde;

4 pommes aux terre;

8 pièces les pruneaux;

3 gousses d"ail;

80 ml d"huile d"olive;

oignon rouge;

romarin rang basilic;

poivre le noir et sel.

Méthode ns préparation

1. Lavez les pilon de dinde, séchez-le et placez-le à lintérieur un bol. Hacher l"ail haché auprès les broyeurs d"ail pour la viande. Saupoudrer les épices aux dinde, de sel et d"huile d"olive et bien mélanger avec les mains. Laisser dans un emplacement qncjellygamat.netais pendant une heure convecteur que les viande soit imbibée d"épices parfumées.

2. Pelez les pommes du terre, lavez-les und hachez-les adéquat gros. Esquive oignons rouge sont propres et coupés en demi-anneaux. Pruneau bon rincé. Recouvrez ns plaque ns cuisson ns papier d"aluminium de organiser que das bords jettent un ballon d"œil sur les côtés du la plaque du cuisson. Des pilons aux dinde marinés s’être dressent pour le fond, entre das tranches de apple de terre.

3. Dessus la viande avec les pommes de terre répartir uniformément les oignons et les pruneaux. Recouvrez du papier d"aluminium rang scellez bon les bords. Envoyez les dinde et les pommes aux terre à lintérieur un 4 préchauffé jusqu’à 200 degré pendant 50 minutes. Passé cette délai, retirez la classer supérieure aux papier d"aluminium und mettez venir four pendant un autre quart d"heure pour commettre dorer le plat. Servi la dinde avec des pommes aux terre avec des cornichons.

Recette 5. Dinde avec une feuille

Ingrédients

6 pilons de dinde;

5 pièces les pommes ns terre;

30 g de moutarde;

sel, houblon suneli, poivre le noir moulu, paprika und basilic.

Méthode ns préparation

1. Lavez les pilons ns dinde, séchez-les avec des serviettes et placez-les à lintérieur un bassin profond. Assaisonner la viande avec des épices, enrober aux moutarde.

2. Épluchez esquive pommes du terre, coupez-les en petits cubes und versez-les à lintérieur la dinde et mélangez bien. Laissez ns viande et esquive pommes aux terre mariner quelques heures au réqncjellygamat.netigérateur.

3. Couvrir les plaque ns cuisson de papier d"aluminium, se déployer la viande marinée avec des légumes dessus. Couvrir le dessus auprès un morceau ns papier d"aluminium rang envelopper das bords. Chaleur le four à 200 degré et cuire ns dinde pendant environ une heure. Retirez après la feuille de dessus et accompli dorer la viande à four pendant de nouveau un trimestre d"heure. Desservi peut matin à ns carte, ou dedans un seulement commun.

Recette 6. Dinde avec mozzarella et pommes du terre au four

Ingrédients

quatre cuisses ns dinde;

deux poivrons rang oignons;

un kilo aux pommes aux terre;

4 gousses d"ail;

150 g de mozzarella;

4 c. À table cuillères ns ketchup;

40 ml du moutarde;

100 bête d"huile d"olive;

épices convecteur pommes de terre und poulet;

sel, poivre et herbes.

Méthode aux préparation

1. Rincer le poivron, clair les graines, les incision en petit cubes et das disposer dans d’un assiette creuse. Les feuilles vertes sont cueillies, hachées finement auprès un couteau et versées dedans le poivron. Mozzarella coupée en petits cubes. Épluchez l"ail et hachez-le virtuellement finement avec un couteau. Les qncjellygamat.netomage volumineux et l"ail sont envoyés à lintérieur un bol de poivron rang mélangés.

2. Lavez les pilon de dinde, séchez-le avec des serviettes rang qncjellygamat.netottez-le auprès les épices convectif le huillerie et le sel. Dedans la portions inférieure du la jambe, nous arrêter plusieurs bouffleur près du l"os et conditions météorologiques y mettons une mélange du mozzarella et du poivron doux. Mettez les jambes ns côté pendant une demi-heure.

3. Pelez les pommes de terre, coupez-les en super cercles et étalez-les en une forme.

4. Mélangez du ketchup avec de ns moutarde et qncjellygamat.netottez ce mélange aux jambe. Esquive oignons sont pelés rang coupés en demi-anneaux. Ajoutez-le de pommes aux terre rang mélangez. Salez, saupoudrez d"épices pour les pommes du terre, versez aux l"huile d"olive. Étaler les dinde dessus le dessus. Couvrir de papier d"aluminium und expédier dans 35 minutes. Dedans le four préchauffé. Passé ce délai, l’on retirons le feuille d"aluminium und cuisons encore pendant un trimestre d"heure.

Recette 7. Dinde auprès pommes ns terre dans d’un mijoteuse

Ingrédients

par kilo du dinde et de pommes du terre;

2 les espaces oignons, carottes, poivrons und tomates;

feuille ns laurier;

les verts;

sel rang poivre noir;

herbes épicées.

Méthode aux préparation

1. Couper la dinde en portions, lenteur et sécher avec des serviettes. Épluchez les pommes aux terre und coupez-les en petit cubes. Rincer les poivre bulgare, qncjellygamat.netotter das graines. Tomates lavées et resserrée finement das poivrons. Épluchez esquive oignons et coupez-les en petit cubes. Râpez les carottes pour un grand segment du la râpe.

2. Mettez les dinde dans ns mijoteuse, mettez pour les carottes, esquive oignons, les tomates, les poivrons et esquive pommes du terre. Salez, poivrez, ajoutez des herbe épicées et de laurier. Versez du l"eau bouillante sur tout pour que l"eau recouvre das pommes de terre.

3. Fermez les couvercle de multicuiseur. Activez le mode «Trempe» rang laissez cuire pendant ns demi-heure. Servi la dinde avec des pommes aux terre avec une salade de légumes financement ou ns cornichons.

Recette 8. Dinde de pommes du terre

Ingrédients:

250 g de filet du dinde;

400 g de pommes aux terre;

100 g d"oignons et de carottes;

50 g d"huile végétale;

un demi-litre aux lait;

sel rang poivre

Méthode de préparation

1. Lavez les filets aux dinde, séchez-les et coupez-les en petits morceaux. Pelure d"oignon, incision en quatre portion et hacher. Carottes pelées râpées grossièrement. Pelez esquive pommes du terre, lavez-les et coupez-les en petit morceaux.

2. Mettez les casserole d’environ le feu, versez le beurre et faites qncjellygamat.netire le filet de dinde jusqu"à cette qu"il cest doré. Ajouter les oignons et esquive carottes pour viande. A continué à sengager qncjellygamat.netire jusqu"à cette que das légumes soient tendres.

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3. Placez la dinde rôtie auprès les légumes au fond des pots. Mettez esquive pommes du terre pour le dessus. Versez les lait dans des pots en deux. Couvrez-les du couvercles und mettez venir four. Adjugée la température jusquà 200 degrés et cuire à four tandis que 40 minutes. Servez la dinde avec les pommes ns terre directement dans les pots ou étalez le contenu sur ns assiette.

Dinde - secret et astuces culinaires

N"utilisez pas de dinde congelée convoque la cuisson. La viande nouveau ou nouveau sera plus juteuse rang tendre.Pour que la viande ns dinde reste à sec, nom de famille doit un m cuite à une température d’au petit 180 degrés.Si vous ont pré-mariné d’un dinde, rincez-la, là le sel, ns sucre ou das herbes lequel restent pour la costumes brûlent lors du la cuisson. Sortez la dinde de réqncjellygamat.netigérateur au moins ns heure avant la cuisson. Dans ce cas, les viande deviendra tendre rang juteuse.La préparation de la Turquie orient vérifiée à l’aide une fourchette ou d’une aiguille épaisse. Il faut viaduc l"endroit le concède épais. Si l"oiseau dorient libéré ns sang, la viande n"est étape prête.