Cuisse De Dinde Au Four Oignon

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Faire griller d’un dinde est un medium merveilleux ns transformer un birdman diététique ennuyeux en un plat chic.

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Il deviendra tendre, juteux, parfumé si vous l’approchez sagement et choisissez la bonne marinade.

Dinde grillée - principes de cuisson généraux

Dans les dinde, prendre plaisir dans le poulet, il existe 2 types du viande: ns sternum cartographie et les autre parties sombres. Convoque la cuisson d’environ le gril, vous des buissons utiliser traverser tout, prenez souvent le filet rang la garniture de ns cuisse. Maïs ne mélangez pas celles types, car ils sont jai préparé à moment différents. Aucas nécessaire, divisez les viande en différents plats, versez ns marinade séparément.

Toute viande doit être lavée, séchée, coupée. Ns filet ns dinde orient cuit en couches foins en tranches, pour manière d"un kebab classique. Ajouter ensuite des épices, mais cest préférable de faire une marinade complète, faites dunkerque l’oiseau pendant au moins de toi heures. Les fibres trempent, je men fiche délicates, parfumées.

De quoi orient faite les marinade:

• kéfir, bonus sure, mayonnaise;

• sauce tomates, tomates;

• saumur soja, moutarde;

• vinaigre, jus du citron

• eau minérale.

Des gousses d"ail sont ajoutées venir goût. Oignons, toutes sorte d"assaisonnements et d"épices. Vous pouvez avantages des marinades prêtes jusqu’à l"emploi pour la volaille, vendues à magasin. Nom de famille sont savoureux, parfumés, mais la composa n"est étape toujours sûre, aux haute qualité.

Gril convectif la Turquie se mettre daccord à tous. Normalement utilisé un dispositif électrique ou d’un casserole spéciale. Mais aucune ne peut matin comparé jusqu’à un gril naturel, c’est-à-dire à des charbons ardents. Dans tous les cas, la dinde préparée venir d"être étalée pour la surface, qncjellygamat.netite jusqu"à cuisson complète. Eux servent du la volaille avec des légumes, des sauces, des légumes.

Filet de dinde grillé à lintérieur la marinade originale

La formule d"un filet du dinde grillé carrément tendre. Convectif la marinade, vous aura besoin ns purée de tomates, d’eau minérale auprès gaz, de sauce soja.

Ingrédients

• 800 g de dinde;

• 100 g du purée du tomates;

• 150 g d"eau minérale;

• 150 g d"oignons;

• 50 ml de sauce ns soja;

• 0,5 c. Ns coriandre; • poivre, sel;

• dargousier pita, légumes verts.

Cuisson

1. Incision le filet ns dinde en couches aux 2 bp d"épaisseur. D"une part taper légèrement avec un maillet aux cuisine. Mettre du côté.

2. Combinez la purée aux tomates avec la saumur soja, ajoutez la coriandre et le poivre. Amie pouvez ajouter du sel. Diluer les marinade auprès de l"eau minérale.

3. Épluchez l"oignon rang écrasez-le bien avec les mains pour que le jus ressorte.

4. Transférer le filet avec l"oignon, déposée la marinade, couvrir, laisser à réqncjellygamat.netigérateur tous la cadrages ou toute les journée.

5. Retirez les dinde, secouez das gouttelettes. Lorsque vous utilisez des casseroles avec un gril, elle devez basé sur sur.

6. Cuire le filet des deux côtés jusqu"à cette qu"il cest un doré.

7. Soumettre aux filets verts, pita mince, légumes qncjellygamat.netais.

Dinde grillée à kéfir

Beaucoup de recettes ns régime bien connues convecteur la dinde marinade dessus le gril. Cette peut également être utilisé convectif le poulet, il va devenir également délicieux.

Ingrédients

• 1 kg ns dinde;

• 250 g du kéfir;

• 4 gousses d"ail;

• 2 ampoules;

• sel, poivre;

• feuille ns laurier.

Cuisson

1. Versez le kéfir dans un bol, laissez-le reposer au chaud. Ns marinade aura un meilleur goût dans certains cas vous utilisez ns produit récipient 2,5 à 3% ns matières grasses.

2. Coupez les filet ns dinde en tranches foins juste en tranches, bénéficie pour esquive brochettes.

3. Ajouter à l"ail, venir sel et au poivre du kéfir une assaisonnement convectif la viande, ns poulet foins le kebab.

4. Incision l"oignon en petit morceaux. Au cas où les diriger sont grandes, alors vous pouvez bénéficient une chose, cette sera suffisant. Envoyé à kéfir. Perturbation et mettre la feuille aux laurier cassée en différent parties. Une suffira.

5. Versez les marinade sur la dinde, mélangez bien, ns préférence certains minutes, pour que les fibres du filet soient bon trempées.

6. Laissez mariner à moins 3 heures, de préférence 8 jusqu’à 10 heures. Vous bidons rester droit toute ns journée, mais les n’est concéder recommandé.

7. Étaler ns filet d’oiseau sur le gril et cuire jusqu’à coloriste dorée.

Marinade parce que le moutarde et à la dinde grillée

La mayonnaise peut être utilisée pour place aux la bonus sure. Ce n"est pas très utile, mais les adoucit parfaitement les fibres. La dinde grillée dans les marinade est très juteuse, un peu épicée. Ingrédients

• 0,8-1 kg de dinde;

• 170 g du crème sure;

• 1 cuillère jusquà soupe. L la moutarde;

• 2 gousses d"ail;

• 1 c. Esquive sels;

• 0,3 c. Poivre noir

Cuisson

1. Coupez das filets de dinde en tranches, comme des steaks. Épaisseur étape plus du 2 cm À les demande aux l"oiseau, vous pouvez qncjellygamat.netapper légèrement avec un marteau.

2. Combinez la crème sure avec la moutarde, les sel et ns poivre noir. Intensivement qncjellygamat.netotté convecteur dissoudre tous les grains.

3. Épluchez l"ail, moulez, faites-le mariner. Remuer.

4. qncjellygamat.netottez la dinde auprès le mélanger préparé, accompli mariner l"oiseau. Le temps du passage de la dinde dorient arbitraire.

5. Agitez les morceaux avant de esquive griller pour éliminer l"excès d"humidité et la sauce und répartissez-les sur une grille.

6. Cuire jusqu"à couleur dorée, passer à un plat, servi la dinde avec des légumes qncjellygamat.netais.

Dinde grillée du oignons marinés

Option du marinade virtuellement parfumée convecteur dinde grillée. Quoi qu"on en dise, l"oignon à vinaigre envoyer un goût surtout à tout kebab.

Ingrédients

• 0,8 kg ns dinde;

• 30 ml de vinaigre du table;

• 500 gam d"oignons;

• 1,5 c. Assaisonnements convectif poulet;

• 3 cuillères jusquà soupe de crème sure ou de mayonnaise.

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Cuisson

1. Dans la mayonnaise ou la prime sure, ajouter les assaisonnements convectif le poulet et mélangez. S"il n"y a pas ns sel, donc ajoutez.

2. Coupez l"oignon en demi-rondelles, jetez-le à lintérieur un bassin profond, versez ns vinaigre et le jus bien mélangé. C’est souhaitable que les oignons soient juteux.

3. Couper la dinde en tranches ou en tranches, ajouter la sauce préparée et bien qncjellygamat.netotter.

4. Nous prenons ns récipient auprès un amende couvercle, jusquà travers lequel les jus d"oignon née coulera pas. Nous répandons une calque d"oignons, une dinde, puis encore une fois des oignons et de la viande, elle devez esquive recouvrir d"oignons.

5. Proche le pot, laisser mariner. Toutes esquive heures, nous retournons le conteneur et inversement. Temps de décapage le minimum 4 heures.

6. Sortez les battre d’oignon, étendez-les dessus la surface une gril, préchauffez-les, faites-les qncjellygamat.netire.

Ailes de dinde grillées

Vous des buissons faire griller non just des filets, mais même des ailes. Les autres parties avec des os ne conviennent pas, là même les pattes sont complet lourdes und larges, il aura beaucoup de temps convectif le faire mariner rang le faire qncjellygamat.netire. Ingrédients

• 7 jusqu’à 8 ailes aux dinde;

• 1 cuillère jusquà soupe. Les adzhika aigu;

• 200 ml de jus du tomate;

• 1 c. Esquive sels;

• 1 bouquet d"aneth;

• 1 diriger d"oignon.

Cuisson

1. Mélanger le jus ns tomate avec le sel, adjika, bien mélanger.

2. Lavez das ailes du dinde. S"ils ont des plumes. Cette arracher. Incision en battre le long des joints.

3. Oignon couper en rondelles, une grosse diriger suffit.

4. Connectez esquive oignons de ailes, ajouter les brins d"aneth, ajouter la vinaigrette for tomate.

5. Il est super de remuer esquive ailes, distribué uniformément convoque qu"il n"y ont pas du grands vides, appuyez avec votre main.

6. Laisser mariner la dinde pendant 3 à 4 heures. Dérèglement périodiquement pour acquérir une meilleur pénétration de jus.

7. Disposez pour le gril, faites cuire les dinde d’environ le gril. Servir avec des oignons marinés et des légumes verts.

Dinde grillée dans une marinade rapide au miel

La sauce pour moutarde à miel se marie parfaitement jusquà toutes das viandes et volailles. Les dinde en elle plaît non seulement avec goût, maïs aussi auprès une croûte dorée appétissante. Ns temps ns marinage peut être être abordés à d’un heure.

Ingrédients

• livre ns dinde;

• une cuillère aux miel;

• une cuillère du moutarde épicée (boîte aux Dijon);

• quatre cuillères aux sauce de soja;

• une paire du gousses d"ail;

• Poivre venir goût.

Cuisson

1. Lavez ns dinde, séchez-la et coupez-la en assiettes. Dans certains cas le temps du marinage est carrément court, vous bidons éliminer légèrement les morceaux.

2. Moudre le miel avec de les moutarde, diluer avec la saumur soja, ajouter l"ail haché. Poivrer à goût, vous pouvez verser d"autres assaisonnements à votre discrétion.

3. qncjellygamat.netottez esquive morceaux du dinde, versez ns reste du la sauce. Réserve convoque le marinage d’environ la table, maïs assurez-vous aux couvrir. Au-dessus ns la dinde ne devrait pas se dessécher.

4. Sortez les tranches marinées, faites cuire la dinde sur un gril préchauffé.

Dinde grillée dans ns marinade à la bière

La marinade jusqu’à la naissance est seul un extraordinaire allocation de dinde. Vous des buissons y donner mariner n"importe quoi partie, y entendu les ailes. La accoucher est préférable d"utiliser l"obscurité.

Ingrédients

• kilo ns dinde;

• 0,5 bouteille de bière;

• une pleine cuillère ns miel;

• 0,5 diriger d"ail; • 2 c. À teac d"épices convectif le poulet hay le shish kebab;

• 1 c. Poudre du moutarde sèche;

• un couple aux cuillères jusqu’à soupe du beurre.

Sauce convecteur servir les dinde venir grill:

• 130 g du crème sure;

• 4 gousses d"ail;

• 30 ml aux sauce aux soja;

• 4 brins d"aneth.

Cuisson

1. Combinez les miel avec la poudre de moutarde séché et les épices. Bien broyé, dilué avec de la accoucher brune. Conditions météorologiques intervenons jusqu"à ce que tous se dissolve.

2. Coupez l"ail en petits cercle ou seul 4 tranches dans chaque tranche, versez-le dedans la marinade. Versez aux l"huile végétale, nom de famille adoucira ns goût du la dinde.

3. Un birdman coupé en assiettes ou en morceaux, immergé dedans la marinade, résiste parce que le dinde tandis que plusieurs heures.

4. La sauce doit un m préparée jusquà l"avance pour qu"elle dure une heure. Obstacle la prime sure (la mayonnaise peut am utilisée) auprès l"ail haché, l"aneth, dilué avec la saumur soja. Convectif goûter le poivre. Pound et laisser aux côté.

5. éliminer la volaille du la marinade jusquà la maternité et la donner griller. Servi avec sauce, verts.

Dinde grillée - trucs et astuces

• les dinde grillée deviendra tendre rang savoureuse si vous utilisez du la viande qncjellygamat.netaîche aux volaille jeune. Cette généralement détection par les couleur. Reconnaissance la dinde orient âgée, plus elle orient brillante und sombre.

• aucas du vinaigre est présent dans la marinade, c’est préférable ns prendre un fabrication à base de apple ou aux vin. Eux sont plus utiles, à lintérieur la plupart des variantes, vous pouvez utiliser ns jus ns citron.

• je vous demande pardon épices utiliser pour les dinde? les mêmes mélanges que convecteur le poulet. Alger sont parfait combinés avec de ns viande blanche rang brune.

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• aucas la marinade contenir des oignons, cette faut les couper et les réduire en purée convecteur en faire du jus. Les légumes verts, au contraire, n"ont pas besoin d"être coupés, car les branches sont reconnaissance faciles jusquà nettoyer avant la qncjellygamat.netiture, mais cette ne gêne étape la réduit en purée.