Cueillette des fruits job d été 2019

Mateo, 29 ans, dorient un saisonnier ambulant, cette traverse la france au arbore des annuel des fruits und légumes. (Photo : SMa)
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Stéphanie MarinEnvoyer un courriel6 juillet 2021Dernière endroit à jour: 6 juillet 2021

Le temps une été, découvrez celles métiers en plein huit à les période aux l’année. L’on démarrons les série dans esquive vergers ns domaine des Biches jusqu’à Beaucaire, en entreprise d’une vingtaine ns saisonniers agricoles.

Domaine des Biches, Beaucaire, mercredi 30 juin, 6h ns matin. Au contraire mais le soleil confiance en soi lève jusquà peine, esquive saisonniers s’engouffrent dans das allées aux verger, prêts jusquà délester esquive abricotiers aux leurs fruits. Parmi celles travailleurs, les lycéens et étudiants, sont esquive grands absents, également s’il faut accentuant l’embauche une jeune filles âgée aux 17 années qui n’était étape présente ns jour aux notre visite, baccalauréat oblige. « Et pourtant, cette serait une belle expérience pour ces jeunes. Elle permet d’apprendre les rigueur, l’assiduité, ns concentration. Und puis, partie prendraient conscience de l’importance des études », lâche Josette, 65 ans, une cagette complet d’abricots dans esquive mains.

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Les saisonniers récoltent entre cinq et dix tonnes de fruits par jour. (Photo : SMa)

N’allez pas confiance que les Beaucairoise, fille d’agriculteurs, lancer la roche à ces jeunes, d’autant que esquive mesures obtenir une augmentation restrictives qui encadrent l’embauche des mineur freinent certains exploitants. Elle-même n’a jamais cultivé un goûte particulier pour l’agriculture. « Quand nom de fille faisais les annuels avec eux, em me disais également que jamais em n’y retournerai », confiance en soi souvient-elle. Maïs la vie a fait que Josette y est retournée, cest-à-dire il y a un bits plus aux 20 ans. « Je n’ai jm cherché autre chose, cette me plaît. J’ai touché jusquà tout, esquive asperges, esquive vignes, esquive épinards… ».


Dans deux ans, la sexagénaire peut être enfin capturer sa retraité : « J’avoue qu’avec les âge et d’autant la chaleur, c’est de plus en plus difficile. » das fortes températures, les attaque de moustiques, le poids des caisses jusquà soulever, das horaires décalés parfois même le week-end, le maigre SMIC pour salaire… tous ces article font que esquive saisonniers ne se pousser plus de portes des exploitants agricole et esquive jeunes ne sont pas les seul se congés découragés par toutes celles contraintes.


« L’agriculture bénéficie d’autres secteur tels que ns restauration hay le bâtiment, est communément un sélectionner par défaut, commente Sandrine Robail, chargée de recrutement et de l’animation du groupement d"employeurs départemental agricole et rural aux Gard, Agri emploi 30 (*). Ce sont des transaction dits ns pénibilité vers lesquels les gens vont aux moins en moins. Cest un phénomènes sociétal, notre rythme aux vie n’est démarche le même, nos priorités aucun les mêmes qu’avant. »

« Ici, c’est bénéficie une famille, profitez-en une seconde maison »

Résultat, das exploitants agricoles ont ns mal jusqu’à recruter. Florian Ducurtil se souvient ns temps à propos de quoi il était responsable aux production à la maison NectaPêches jusqu’à Beaucaire, une grande opération qui s’étend dessus une des centaines d’hectares d’environ laquelle tout trop de saisonniers travaillent. « On oui déposé une annonçant chez Pôle utilisation qui aurait convoqué ns centaine aux personnes. Seulement de toi s’étaient présentées. »

Aujourd’hui gérant aux domaine des Biches, Florian peut comptait sur le sien habitués à lintérieur un noyau dur de contrats OFII, ns main d’œuvre venue de Maroc convectif une période aux six mois. « Les saisonniers avec qui je usine sont des personne motivées, lequel ont envie du travailler », souligne-t-il. Parmi elles, certaines l’ont en outre vu grandir là le Jonquiérois âgé de 36 année a revenu l’exploitation familiale en jan dernier. « Je connais Florian viens du qu’il a 14 ans. Bénéficie ses parents, il est proche aux ses salariés, il das respecte. Il y a une faire confiance des deux côtés. Ici, c’est profitez-en une famille, bénéficie une seconde maison et il est très important », confier Soumia, 45 ans, d’un des « bichettes » profitez-en elles se faire surnomment entré elles.

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Florian Ducurtil, gérant de domaine des Biches jusquà Beaucaire. (Photo : SMa)

Les « bichettes » s’amusent discrètement du ma présence, de mes allers und retours le long des rangées d’abricotiers, sans peu importe user ns bavardages jusqu’à outrance. « C’est passant par que nom de fille suis tous que aucune ne parle ? ». Rang Paolo Félix, le bras aboutissant de Florian de me répondre dans un éclat ns rires : « Non, il est parce que moi je suis là ! ». S’ensuivent certains taquineries sans jamais déperdition de coup dœil l’objectif ns ces six heures ns travail, cueillir les fruits, « ceux bien ronds, bon orangés », précise Paolo.

Chaque jour, das saisonniers récoltent entre cinq et dix tonne d’abricots hay autres, comme des nectarines moyennant exemple. « On n’aura pas das dix tonnes métriques aujourd’hui », lance Josette. Il faut dire que les saison est bon particulière, cocher par une épisode de gel en date ns 8 avril. « Certaines exploitations ont été lourdement touchées, autre moins, maïs en tous cas la saison a lété retardée, sommaire Sandrine Robail. Les agriculteurs étaient en attente de savoir comme? ou quoi ils allaient redémarrer. Certains arboriculteurs n’ont pas recruté convecteur l’éclaircissage là il s’est fait naturellement malheureusement. à mois du mai 2021, les groupement a comptabilisée une baisse d’embauches du 30% moyennant rapport à mois du mai 2020 ».

« Bouger et travailler en complet air »

S’ajoute ainsi au phénomènes sociétal, esquive événements climatiques. Mateo, 29 ans, née fait pas partie des habitués des lieux, tout bénéficie Marion, 37 ans, qui l’accompagne. À bord ns leur camping-car, elle sillonnent ns France, jusqu’en Corse, parce que le recherche du contrats, au fils des saisons. « Nous devions aller dans la aires lyonnaise convecteur la cueillette des cerises ""à ns tâche"" mais conditions météorologiques n’avons rien trouvé », indique l’Italien.

Il assure mieux gagnant sa cru sur esquive exploitations français qu’italienne rang table d’environ une différence aux salaire aux près de 400 euros. Et Marion ns poursuivre : « Des opérateur ont perdu entré 50 et 70% aux leur production. Donc nous ont cherché un morceaux de partout et avons trouvé ici. De nous irons jusquà Sisteron pour les pomme puis en ardèche pour esquive châtaignes pourquoi pas, jusquà Bordeaux pour altitude des vignes… ce qui l’on plaît, c’est aux pouvoir bouge et ns travailler en plein air. » fort la chargée du recrutement et du l’animation d’Agri emploi 30, cette profil aux saisonnier ambulant est augmenter fréquent dans esquive exploitations agricoles.

Mateo, 29 ans, orient un saisonnier ambulant, cette traverse la france au fils des coordonner des fruits und légumes. (Photo : SMa)

La perte ns production aux domaine des Biches, liée jusquà l’épisode ns gel de mois d’avril, orient estimée jusquà 15%. « Les dégâts se voir maintenant. Esquive fruits affecté tombent ou pourrissent pour l’arbre », déclarer Florian. Dépit tout, il a décidé ns maintenir ses effectifs de saisonniers : « Ce sont des compagnon fidèles lequel viennent tous année. Alors même s’il faut occasionnellement un battre réduire das heures, le cible c’est de les faire arrivée cette saison pour qu’ils reviennent ensuite. Il est compliqué ns trouver des saisonniers, mais cest aussi compliqué de redémarrer auprès une nouvelles équipe alger les ans. Il faut les former cette qui exigence à tous fois ns temps. » rang le ère c’est aux l’argent. Et du ce côté-là aussi, l’épisode ns gel n’a pas été sans aftermath car convecteur pouvoir rentrer dedans ses frais, l’exploitant est forcé d’augmenter ses prix d’environ 20%.

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Stéphanie Marin

*Il s’agit d’une association créée en 2019 par les FDSEA, esquive JA rang la chambellan d’agriculture, en partenariat avec la MSA et extrême emploi.