CREME AU BEURRE PRALINÉ CYRIL LIGNAC

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Actu : Happy Halloween

31 octobre 2019

Le cuisiner et toute le sien équipevous souhaitent un super Halloween !


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ACTU : Saisons

EN LIBRAIRIE

Saisons,le nouveau livre de Chef monsieur Lignac

Orchestrée autour des saisons, chaque partie proposer des recettes salées convectif la plupart, mais également des desserts, pas-à-pas, condiments ou de nouveau cocktails.Au total, 80 recettes ns saison, simples ou concède gastronomiques.


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ACTU : le Flan à partager

NOUVEAU

Le Flan à boursier !Crème pour vanille pour une sensible pâte feuilletée.SANS ŒUF.

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ACTU : la Tropézienne

Collection été 2019

La Tropézienne

ensoleille les Pâtisserie cyril Lignac !

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ACTU : collection printemps-été

Collection printemps-été 2019

Les fruits rouges et emblématiques ensoleillés

investissent esquive vitrines ns La Pâtisserie !

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ACTU : pâques 2019

Gourmandes und attendrissantes

découvrez esquive créations du La Chocolaterie !

La chercheur demploi Pâques 2019


MA MOUSSE à CHOCOLAT

160 g aux crème40 g de lait230 g de chocolat couleur noire Guanaja 70 %100 g aux chocolat venir lait Jivara200 g de blancs d’œufs80 g du sucre

Faire bouillir la crème et le lait, verser en plusieurs fois d’environ les chocolats jusqu’à acquérir une ganache lisse.Monter les blancs d’œufs avec une petit partie de sucre. Lorsque les blancs sont plupart fermes, ajouter le reste ns sucre und continuer de battre 1 min.Verser la ganache d’environ les blanche montés en mélangeant délicatement à la spatule.Laisser la mousse à chocolat venir frais prématuré de la servir.


Actu – Saint-Valentin 2019

Entremets à partager,

Coeur Guimauve

et Equinoxe luang passion…

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ACTU : collection Epiphanie 2019

EPIPHANIE 2019

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ACTU : le dessert aux 31

REVEILLON de LA SAINT-SYLVESTRE

Réservez dès à conjugal votre

« 31 »

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ACTU : circonscriptions Noël 2018

CHRISTMAS IS COMING

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Collection Noël 2018

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ACTU : les Cappuccino

-NOUVEAU-

le Cappuccino

notre création d’automne

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pour le daccueillir !


ACTU : la Tablette Tanzanie

La Tablette couleur noire Grand ailé Tanzaniepure origine 75 % aux cacaovient accomplissement la circonscriptions !

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ACTU : Journée du recrutement samedi 20 octobre

Rendez-vous

samedi 20 octobre entre 9h und 13h

au 14 rue principale Cauchy parisien 15

pour notre journée du recrutement

-Informations à 01 42 56 11 26-

#joinqncjellygamat.net #talentsCL


ACTU : les Royal Chocolat

La Pâtisserie fait aussi sa rentrée

et présentation sa toute nouvelles création :

le royal CHOCOLAT

alliance subtile et sensible entre praliné et chocolat.

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RECETTE – les Brioches à sucre

les veille, dans la cuve du batteur muni aux crochet, mélangez en 1re vitesse les farine (280g), le sucre (30g), ns sel (6g), puis les levure boulangère (12g). Ajoutez les oeufs (3) dil. à dil. Et mélangez jusqu’à acquérir une pâte homogène. Pétrissez ensuite en 2e vitesse, vitesse jusqu’à ce que la pâte confiance en soi décolle des parois ns la cuve puis en 1re la vitesse en ajoutant le beurre coupé en dés (225g), enfin repassez en 2e la vitesse jusqu’à cette que ns pâte se faire décolle des parois du la cuve. Réservez 1h jusqu’à température ambiante puis divisez les pâte en 10 boules. Filmez-les et réservez-les 12h au réfrigérateur. Mélangez 1 oeuf und 1 blonds d’oeuf avec 1 cuil. Jusquà soupe d’eau dedans un bol. Réservez au réfrigérateur. Le jour même, préchauffez le four jusqu’à 30°C alors éteignez ns four et attendez 5 min. Enfournez les brioches pour une disque recouverte d’une feuille de cuisson pendant 25 min. Sortez les brioches et remontez ns température à 165°C. À l’aide d’un pinceau, dorez les brioches et parsemez du gros grains aux sucre (100g). Enfournez pour 20 min.

ACTU : les Tarte Framboise

–Découvrez la Tarte Framboise,

pâtisserie signature de la circuits électoraux Eté de

La Pâtisserie monsieur Lignac

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ACTU : ns Tropézienne

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nouvelle création estivale

LA TROPEZIENNE

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ACTU : chercheur demploi Printemps-été la Pâtisserie

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Collection Printemps-Eté

La Pâtisserie cyril Lignac

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RECETTE – das Cookies

COOKIES de DEUX CHOCOLATSPour 20 cookies

Dans la cuve d’un maître muni aux la feuille, mélangez le sucre cassonade (120 g), les sucre semoule (120 g), la farine (300 g) et les levure (6 g). Ajoutez le beurre couper en battre (175 g), puis 1 super oeuf. Incorporez ensuite das chocolats (190 g du lait + 190 g noir) finement hachés rang mélangez délicatement. Pour un plan de travail, disposez votre pâte afin ns former une boudin ns 5 cm du diamètre. Filmez le entier et réservez au frais pendant 30 min. Préchauffez ton four jusqu’à 170 °C. Dedans le boudin de pâte durci, coupez des tranches dessus 2,5 cm d’épaisseur. Disposez ton cookies bien espacés sur une disques. Recouverte ns feuille aux cuisson und enfournez convoque 10 min. Laissez refroidir. Dégustez.


Découvrez notre boutiques la Pâtisserie

Découvrez les notres boutiques les Pâtisserie

133 rue ns Sèvres, parisien 624 rue Paul Bert, paris 1155 boulevard Pasteur, parisien 152 rue de Chaillot, parisien 169 rue Bayen, paris 17Nos adresses

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Saint-Valentin 2018

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pour ns Saint-Valentin

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ACTU : Epiphanie #gourmandecroquante

EPIPHANIE

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ACTU : les Gâteau convecteur le Réveillon ns 31

REVEILLON de 31

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Actu : Wish perform 2017

Découvrez notre chercheur demploi pour das Fêtes du fin d’année

à ajouter à votre wish perform #gourmandecroquante

La great List


ACTU : La dajouter en file La Pâtisserie

OPENING

Eshop ns Pâtisserie

Dès jusquà présent, vous des buissons commander alger nos produits en ligne !

Choisissez les retrait ns votre ordre dans lune des 7 boutiques parisiennes foins la transfert à accueil en Île-de-France.

Vous habitez en province ?Soyez patient, ns livraison France le total arrive…

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ACTU : frais livre

Le premièrement livre aux recettes

entièrement dédicacées

aux créations 

des diriger Cyril Lignac & benoît Couvrand


ACTU : Journée du recrutement

–Le Groupe monsieur Lignac vous envoyer rendez-vousSamedi 7 octobre 2017de 10h à 18hau 14 rue principale Cauchy 75015 Parispour une journée de recrutement

De beaucoup postes sont jusquà pourvoirCUISINE – salle – VENTE

#joinqncjellygamat.net #recrutementgourmandcroquant–


ACTU : nouvelles arrivée, les Tarte Figues

Nouvelle création de saison pour Pâtisserie !

La Tarte FiguesComposée d’un angot de pâte sucrée croquante, mention d’une prime amande moelleuse, ns Tarte Figues orient surmontée une compotée de figues légèrement acidulée et recouverte de figues fraîches les français légèrement rôties.

Commandes au +33(0)1 55 87 21 40


ACTU : formule Petit-Déjeuner

Découvrez les notres petit-déjeuner #gourmandcroquant !

> 1 café, thé hay chocolat chaud

> 1 jus d’orange frais

> 1 viennoiserie

Sur place hay à emporter

dès 9h à la Chocolaterie Saint-Germain

dès 8h for Chocolaterie pôle Bert

www.lachocolaterieqncjellygamat.net


ACTU : Rafraîchissement #gourmandcroquant

Venez couverture nos breuvages « maison » :

Le ChocofraisDélicieuse boire lactée à base de chocolat venir lait de notes ns noisette.

Le Thé dépoli à les pêcheSubtil mélange de thé vert, couleur noire et bleu, aromatisé à la pêche.

Disponibles dans les boutiques les Pâtisserie Poncelet etLa Chocolaterie (Saint-Germain & pôle Bert)www.lapatisserieqncjellygamat.netwww.lachocolaterieqncjellygamat.net


ACTU : nouveautés cacaotées

Nouvelles créatif à ns Chocolaterie !

Venez couvrir les nouveautés : Chou Chocolat Liégeois, Baba Chocolat Passion, Tarte Chocolat, Eclair Chocolat und Flan Chocolat.Et page boissons, une Chocofrais et ns Thé la glace à la pêche maison.

Disponibles dans les boutiques paul Bert und Saint-Germain.www.lachocolaterieqncjellygamat.net


ACTU : les Tarte Fraise Pistache

Nouvelle création à la Pâtisserie : les Tarte Fraise Pistache

Pâte sucrée craquante, biscuit aux amandes, compotée de fraises, ganache augmenter pistache, fraises fraîches

Disponible à lintérieur toutes das boutiques ns PâtisserieCommandes venir 01 55 87 21 40

www.lapatisserieqncjellygamat.net


ACTU : Nouvelle magasin La Chocolaterie

La Chocolaterie se développé !

Samedi 10 june 2017, kyril Lignac & vénétie Couvrand oui inauguré une deuxième dajouter en complet coeur aux Saint-Germain-des-Prés.

La Chocolaterie Saint-Germain34 rue de Dragon 75006 ParisTous das jours du 9h jusqu’à 19h

www.lachocolaterieqncjellygamat.net


ACTU : les Fraisier

Nouvelle création parce que le Pâtisserie : ns Fraisier

Crème légère pour vanille, coeur du fraises fraîches, compotée du fraises rang biscuit de amandes, génoise légèrement citronnée.

Disponible dès chatliste 27 mai dans toutes les boutiquesLa Pâtisserie.Commandes venir 01 55 87 21 40

www.lapatisserieqncjellygamat.net


ACTU : ns Tarte Framboises

Nouvelle création à la Pâtisserie : la Tarte Framboises

Pâte sucrée craquante garnie d’une crème amande moelleuse et couverture d’une prime légère au lait d’amande.Framboises fraîches récipient une compotée aux framboises.

Disponible dès mercredi 3 mai dedans toutes esquive boutiquesLa Pâtisserie.Commandes à 01 55 87 21 40

www.lapatisserieqncjellygamat.net


ACTU : le Paris-Brest

Nouvelle création pour Pâtisserie : ns Paris-Brest

Pâte jusquà choux garnie du crème rang praliné du noisettes de Piémont, couvert d’amandes effilées et décorée aux fines pastilles du chocolat au lait.

Disponible dès quatrième 26 avril dans toutes esquive boutiquesLa Pâtisserie.Commandes venir 01 55 87 21 40

www.lapatisserieqncjellygamat.net


ACTU : ns terrasse du Chardenoux

La terrasse aux Chardenoux vous accueille au déjeuner et à dîner convecteur profiter des premiers rayons ns soleil.

Réservations au 01 année43 71 49 52


ACTU : PÂQUES glouton CROQUANT

CHASSE A L’OEUFCoque chocolat noir Caraïbe 66 %, coupler crémeux chocolat noir-vanille Bourbon, croustillant du fruits secs caramélisés, biscuit moelleux à cacao

LES QUICKYVersion noir Caraïbe 66 % foins Lait Création, garnis aux friture

LE LAPIN GUIMAUVEGuimauve à la vanille de Papouasie enrobée aux chocolat lait Création

L’OEUF EBENEVersion couleur noire Caraïbe 66 % ou Lait Création, garnis de friture

Disponibles jusqu’au 17 avrilCommandes au 01 55 87 21 40


ACTU : nouvelles création la Pâtisserie

GRIOTTE TONKA

Compotée aux griottes, mousse légère à la fève ns Tonka, biscuit moelleux rang croustillant à cacao, gianduja und fleur du sel

Disponible à lintérieur toutes esquive boutiques les Pâtisserie dès jusquà présentCommandes au 01 55 87 21 40

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ACTU : Nouvelle magasin La Pâtisserie

La Pâtisserie

9 rue Bayen, parisien 17e

Espace de dégustation & terrasse venir coeur aux marché PonceletChocolats, macarons & pâtisseries

Accès M2 TernesOuvert ns lundi venir vendredi aux 10h jusqu’à 19h et de samedi venir dimanche du 9h jusquà 19hCommandes venir 01 55 87 21 40

www.lapatisserieqncjellygamat.net


ACTU : Saint-Valentin

-Le Valentin-Compotée ns fruits rouge et noirs, mousse sensible à les vanille,financier amande rang pâte sucrée croustillante.Disponible for Pâtisserie de 9 venir 14 février.

Voir plus: Comment S Améliorer En Course A Pied C'Est Être Régulier

-Le cœur Guimauve-Guimauve for vanille ns Papouasieenrobée d’une fine classer craquante du chocolat noir.Disponible à la Pâtisserie et pour Chocolaterie du 9 au 14 février.

Sans oubliez nos menu Saint-Valentin proposés dans das restaurantsLe Quinzième, les Chardenoux et de Prés.


ACTU : Le gâteau des Rois

Gâteau brioché for fleur d’oranger, du pistaches, fruit confits und zestes d’orange.

Disponible à La Pâtisserie133 rue de Sèvres, parisien 6e24 rue Paul Bert, parisien 11e55 rue Pasteur, paris 15e2 rue aux Chaillot, parisien 16e

Réservations au 01 55 87 21 40


ACTU : La maternité Homemade

Découvrez Homemade,une accoucher française, artisanale, labélisée bio, brassée par ns talentueux Emmanuel Rey, propriétaire du la Brasserie de la Vallée de Chevreuse en Île-de-France.

Disponible dedans les restaurantsLe Quinzième – 14 boulevard Cauchy, parisien 15Le Chardenoux – 1 rue Jules Vallès, parisien 11Aux Prés – 27 rue ns Dragon, parisien 6Le payot des Prés – 25 rue ns Dragon, parisien 6Et for Chocolaterie – 25 boulevard Chanzy, parisien 11


ACTU : la TARTE FRAMBOISE AMANDE

La Pâtisserie monsieur Lignac propose encore convoque la revenir sa célèbre Tarte framboise amande.

Disponible dans les boutiques de La Pâtisserie.

133 rue du Sèvres 75006 Paris21 rue Paul Bert 75011 Paris55 boulevard Pasteur 75015 Paris2 rue du Chaillot 75016 Paris

Boutiques ouvertes je connais les jours • 7h / 20h

qncjellygamat.net#gourmandcroquant


ACTU : le MUR ns TABLETTES

Avis aux gourmands, le mur aux tablettes a à faire son entrée à les Chocolaterie !

Métro Charonne (M9) et Faidherbe-Chaligny (M8)

Ouvert tous les jours, de 8 temps à 20 heures

+33 (0)1.55.87.21.40

qncjellygamat.net#gourmandcroquant

 

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LA CHOCOLATERIE les FILM

Avis de croqueurs ns cacao,

la Chocolaterie a ouvert ses portes au 25 rue principale Chanzy, parisien 11ème.

Métro Charonne (M9) und Faidherbe-Chaligny (M8)


Ouvert alger les jours, de 8 heures à 19 heures
+33 (0)1.55.87.21.40

qncjellygamat.net#gourmandcroquant


ACTU : BOULANGERIE BIOLOGIQUE

Découvrez toute notre gamme de painsissus ns l’agriculture la biologie en boutiques.

NOS BOUTIQUES

133 rue du Sèvres – 75006 Paris24 rue principale Paul Bert – 75011 Paris55 boulevard Pasteur – 75015 Paris2 rue aux Chaillot – 75016 Paris

Ouvert aux 7h à 20h – 7/7j

www.lapatisserieqncjellygamat.net


ACTU : SAINT-VALENTIN

La Saint-Valentin14 Février 2016

Le dimanche 14 Février, nous fêtons esquive amoureux.Faites plaisir à votre moitié auprès un dîner chicet raffiné à l’une ns nos tables.

Aux Prés

27 rue ns Dragon, 75006 ParisRéservation venir 01 45 48 29 68Découvrez le menu

Le Chardenoux

1 rue principale Jules Valles, 75011 ParisRéservation venir 01 lannée43 71 49 52Découvrez le menu


ACTU : EPIPHANIE

Le gâteaux des RoisPâte jusquà brioche ns fruits confits et for fleur d’oranger,sucre grain, éclats ns pistache et zestes d’orange

La Galette FeuilletéeAmande hay Gianduja

En boutiquesà partir du 2 Janvier

133 rue aux Sèvres – 75006 Paris24 rue Paul Bert – 75011 Paris55 rue Pasteur – 75015 Paris2 rue du Chaillot – 75016 Paris

Ouvert du 7h jusquà 20h – 7j/7

Ouvertures hors de lordinaire des boutiquesle 31 Décembre • 8h jusquà 20het ns 1er Janvier • 8h à 13h


ACTU : la BÛCHE du NOËL 2015

Pour des fêtes ultra gourmandes, réservez votre bûche de Noël dépense 2015

En Boutiques :133 rue de Sèvres – 75006 Paris24 rue Paul Bert – 75011 Paris55 rue Pasteur – 75015 Paris2 rue du Chaillot – 75016 ParisOuvert de 7h jusquà 20h – 7/7j

Par téléphone : +33 (0)1 55 87 21 40de 9h jusqu’à 16h, de lundi à vendredi

Commandes 72h jusqu’à l’avance – Réglement direct à les commande bruyants les disponibilités.Nos bûches seront disponible en magasin à partir aux 15 Décembre

Ouvertures ExceptionnellesLes 24 und 31 décembre – 8h à 20hLe 25 décembre et les 1er janvier – 8h jusquà 13h


Actu : nouvelles Boutiques

Cyril Lignac et benoît Couvrand continuent leur aventure gourmandeavec l’ouverture de deux nouvelles boutiquesdans les 6ème et le 15ème arrondissement.

Nous tu invitons toutes les personnes et je connais à arrivants découvrirles gourmandises des chefs.

133 rue du Sèvres – 75006 Paris24 rue Paul Bert – 75011 Paris55 rue Pasteur – 75015 Paris2 rue ns Chaillot – 75016 Paris

Ouverture 7 jours d’environ 7


Actu : circonscriptions d’automne | action 1 jusqu’à 3

La Pâtisserie kyril Lignac dévoile das 3 pièces aux sa chercheur demploi d’automne : le sien intensément chocolaté éclat Arriba 75%, le sien entremets Cappuccino rang son aérien chou cacahuète und praliné.

Composition :Eclair Chocolat : pâte à choux, crémeux Arriba 75%, manteau chocolat und éclats aux cacao

Cappucino : biscuit moelleux aux amandes, crémeux caramel, mousse légère au café et prime mascarpone

Chou cacahuète rang praliné : pâte à choux, financier et praliné cacahuète, perles croustillantes, ganache montée noisette rang vanille, coque craquante du chocolat Dulcey

Individuel | 5,50€4 parts | 25€6 unités | 35€8 unité | 45€

Collection d’automne disponible dans esquive boutiques ns La Pâtisserie.

2 rue de Chaillot – 75016 Paris24 rue principale Paul Bert – 75011 Paris


Actu : circuits électoraux d’automne | acte 2

La Pâtisserie cyril Lignac révéler la lundi pièce aux sa collection d’automne : le sien entremet Cappuccino.

Voir plus: De Quoi Est Mort Georges Michael, Pin On George Michael

Composition : biscuit moelleux du amandes, crémeux caramel, mousse légère venir café du Kenya et bonus mascarpone.