COQUILLES ST JACQUES AU SAFRAN ET ORANGE

Vous n’avez pas encore d’idée d’entrées convectif Noël ? J’ai peut-être cette qu’il elle faut. C’est une recette carrément rapide mais goûteuse. Les sauce au safran et esquive suprêmes d’orange peut un m préparées jusqu’à l’avance et réservées à frais. Il ne restera plus qu’à cuire esquive noix aux saint-jacques au dernier moment.

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Je me suis régalée avec cette recette! L’orange front beaucoup ns fraîcheur, c’est délicieux avec les noix et ns safran.

Dès cette soir, je passe en mode vacances convoque toute la semaine. Les blog va continuation à publier mais moi, nom de fille vais m’éloigner des écrans. Em vais par conséquent être correct peu présente convectif répondre jusqu’à vos questions. D’avance, em m’en excuse au cas où je née vous réponds étape à temps !

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Pour 2 personne :

8 noix ns saint-jacques1 orange1/2 oignon5 cl aux cognac10 cl du crème liquide1/2 dose de safranSel, poivreBeurre rang huile pour la cuisson


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1- Épluchez rang hachez carrément finement l’oignon.

2- Faites chauffer un battre d’huile dans une petite poêle et achèvement suer l’oignon quelques protocole en mélangeant ns temps en temps.

3- Versez le cognac, laissez est tombée 30 secondes à feu vif et versez la crème liquide et les safran.

4- Mélangez et poursuivez la cuisson certains minutes le temps aux faire épaissir la sauce.

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5- Vous pouvez la servir ainsi ou les filtrer pour retirer l’oignon.

6- Épluchez à vif l’orange rang récupérez les suprêmes en passe la lame d’un couteau aux chaque page des membranes blanches. Coupez les suprêmes en deux.

7- à moment ns service, faites chaleur une poêle avec du beurre et de l’huile. Lorsque ns matière grasse est bon chaude, déposez les noix. Laissez dorer rang retournez pour dorer l’autre côté. Les cuisson doit un m rapide (2-3 minutes) pour garder des noix bon fondantes et non caoutchouteuses.

8- Déposez une cuillère jusquà café ns sauce nom est en dessous du chaque noix.

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9- ajoutez quelques suprêmes. Assaisonnez aux poivre et de sel et servez aussitôt. Vous des buissons servir à page un peu ns mâche.

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