CONFITURE DE REINE CLAUDE AU RHUM

Cette confiture ns plein été orient délicieuse. D’elles vous rappelera esquive chaudes jour estivales venir coeur du l"hiver!

Préparation: 1 temps Cuisson: 30 le minimum

Quantité du pots réalisés: 6 pots ns 350ml und 1 pot ns 220ml

*
Ingrédients:

- 3,220kg ns prunes "Reine-Claude" entières - 2,200kg de sucre ns canne roux- ns jus aux 2 citrons- 2 cuill. Jusquà soupe de rhum roux

Mon conseil:

Le temps de cuisson orient indicatif! il dépendra bien sûr aux la quantité aux fruits (plus du fruits, plus de temps aux cuisson, rang moins de fruits, temps de cuisson concéder court!), maïs surtout ns la donation des fruits et aux leur stade du mûrissement.

Vous lisez ce: Confiture de reine claude au rhum

Préparation:

Pesez ton fruits entiers. Puis lavez les rapidement et otez das noyaux et esquive éventuelles région abimées.

Mettez-les dans la bassine jusqu’à confiture, ajoutez-leur les sucre et le jus des citrons. Amenez à ébullition en remuant sans arrêter afin que esquive fruits n"attachent étape (les prunes accrochent facilement!). Ecumez avec soin en pour linstant l"ébullition pendant 5min.

Voir plus: Comment Faire Partir Des Boutons D Acné Pour Toujours, How To Get Rid Of Acne

*
Puis versez sa fruits à lintérieur un récipient, ajoutez-leur das bâtons aux cannelleet les feuilles de mentheemprisonnées dedans une balle à thé ou une poche du gaze. Laissez macérer à moins 6h, venir frais del refroidissement total. Les macération peut matin beaucoup plus longue, il m"arrive aux la poursuivre tandis que plusieurs jours aucas mon emploi ns temps ne moi permet pas ns finir mien confiture, et ce n"est jm un problème, bien au contraire. Reconnaissance le temps aux macération orient long, reconnaissance les fruit cuisent doucement dedans le sucre, et cela raccourcit d"autant leur temps ns cuisson final!

Quand vos fruits ont fini du macérer, retirez esquive bâtons du cannelle et la menthe, puis versez-les à lintérieur la bassine à confiture. Amenez jusquà ébullition, toujours avec soin und en remuant sans cesse afin d"éviter que ns préparation n"accroche.

A partir aux 20min de cuisson, vérifiez fréquemment la nappe afin du voir si votre confiture dorient prête: versez une peu de confiture sur le lame d"une assiette. Si elle fige dans esquive 30 secondes lequel suivent, votre confiture dorient cuite. Sinon, poursuivez ns cuisson jusqu"à ce que ce soit bon.

Voir plus: Croisiere Club Med 2 Depart Nice, Croisière Club Med Au Départ De Nice

Quand les cuisson dorient terminée, retirez la bassine de feu, et ajouter le rhum. Mélangez auprès soin et placer en pots immédiatement en les fermant aussitôt.

Après refroidissement, et avant de les ranger, marquez ton pots convecteur savoir cette qu"ils comprendre et quelle années vous les oui réalisés.