Confiture De Lait Avec Lait Concentré Sucré Sans Cocotte

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Avant de commencer...

Au lait concentré ou venir lait entier, à la casserole ou pour cocotte minute, voici plusieurs façons de accomplir cette friandise complet prisée en les états-unis damérique du sud.

Félicitations ! cette recette est ns saison !


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Ingredients

1 ère méthode facile :1 boite ns "lait concentré sucré convecteur dessert" aux 397 g2 ème méthode à lait entier convoque 2 pots du 250 ml :1 litre aux lait 500 g du sucre 1 gousse de vanille

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Préparation

1 étang méthode aisément au lait concentré sucré : cette suffit ns plonger les boite de nouveau fermée recouverte d"eau dans d’un cocotte-minute et de laisser cuire del "chuchotement ns la soupape" 50 mn assez doucement. Conditions météorologiques peut bien sur faire la cuisson for casserole aux la même façon, les cuisson dorient juste reconnaissance longue, environ 2 h 30Laisser alors refroidir dedans l"eau prédécesseur d"ouvrir ns boite (pour ne pas se brûler)
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Verser à lintérieur un pot aux "confiture" et garder au frais
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2 ème méthode venir lait assez : C"est la méthode classique, simple mais concéder longue car il faut surveiller ns cuisson et dérèglement souventVerser les lait entier dans une casserole et ajouter la gousse ns vanille fendue et ns sucre. Porter carrément doucement jusqu’à ébullition, en remuant sans arrêter
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Baisser ensuite le feu et en quittant à peine frémir pour donner réduire en remuant de temps en ère pendant les 1 arabe heure. La charge va alternance de couleur et marche épaissir
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Mélanger donc sans arrêter pendant alentours 30/35 mn jusqu"à obtenir la cohérence d"une béchamel aller chercher une colorisation caramel
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Verser donc dans des pots, congés refroidir und garder à frais
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