Comment faire un cappuccino avec une machine delonghi

Une buse vapeur tu donne tant beaucoup, tellement d'influence sur le résultat final ns la mousse du lait. D’elles vous permis d'influencer ns température, la texture et l'épaisseur aux la mousse. Cependant, faire mousser du lait auprès une buse vapeur avoir besoin un peu de pratique. Suivez das étapes ci-dessous pour obtenir le conséquence souhaité.

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Remplissez les pichet jusquà moitié. Le lait se confiance en soi dilate pendant les moussage, ainsi ne remplissez étape trop le pichet. Utilisez aux préférence ns pichet jusqu’à lait en acier inoxydable, afin de pouvoir prise un collée sur ns température de lait. Vous voulez savoir quel lait se mettre daccord le mieux venir cappuccino ? Lisez l"article suivant.


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Faites chaleur l"appareil en activant la effet vapeur. Un bits d"eau sortira du la buse vapeur. Après alentours 20 secondes, elle verrez aux la vapeur sortir aux tuyau, signal que l"appareil est chaud. Désactivez aujourdhui la fonction vapeur tandis que un moment afin de plonger les buse vapeur à lintérieur le pichet rempli aux lait. Au cas où vous née désactivez étape la fonction, le lait éclaboussera dans toutes les directions.


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Plongez la buse vapeur à environ 2 cm dans le lait et activez la fonction vapeur. Ensuite, abaissez légèrement les pichet afin que les buse cest un à alentours un jusquà un demi-centimètre à lintérieur le lait. Déplacez légèrement les pichet d"avant en revenir ou inclinez-le convoque que le le lait tourbillonne bien. Si vous entendez une sifflement, tu êtes pour la bien voie.

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Le moussage est terminé lorsque le lait est à 70 ℃. Surveillez les température en touchant l"extérieur ns pichet. Dans certains cas le binet est trop chaud pour être tenu, les lait dorient à la bon température. Cest également possible d"utiliser une thermomètre convoque mesurer ns température avec précision. Éteignez les buse vapeur lorsque les lait est à température. Ne retirez étape le pichet tant que ns buse jusquà vapeur n"est étape éteinte afin d"éviter les éclaboussures.


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Après pour avoir fait mousser ns lait, cette important ns tapoter et du faire tourbillonner les lait. Tapotez plusieurs temps le pichet dessus le plan de travail. Cette mouvement fait descente le lait chaud et augmenter la mousse. Ensuite, fait tourbillonner le lait avec des mouvements circulaires pour sengager sortir les grosses bulles d"air. Assurez-vous que la mousse se faire détache ns bord. Vous ont fini ? Dans cette cas, versez la mousse ns lait à lintérieur votre tasse de café. Ça y est, ton cappuccino dorient prêt.


Nettoyez ns buse vapeur après chaque utilisation. Essuyez d"abord l"extérieur auprès un chiffon humide. Ouvrez puis la buse vapeur convoque vaporiser esquive résidus aux lait. Dès que ns buse vapeur née dégage concéder d"eau, refermez-la. Placez éventuellement un en tissu sous la buse vapeur pour éviter suite l"eau chaude ne brule ton main.

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